Naczynia wykonane z ceramiki znajdują szerokie zastosowanie w kuchni. Doceniane są przede wszystkim za funkcjonalność oraz estetyczny wygląd. Wraz z modą retro wróciła także ich popularność. Dobrym wyborem okażą się zwłaszcza ceramiczne garnki. Dlaczego warto w nie zainwestować i jakie korzyści niesie ich używanie?
Naczynia wykonane z ceramiki charakteryzuje wysoka trwałość i odporność na zarysowania. Wszystko dzięki temu, że są pokryte dodatkową warstwą ochronną, która powstrzymuje wchłanianie szkodliwych substancji (np. środków chemicznych, takich jak płyn do mycia naczyń) do ich powierzchni. Wybierając garnki ceramiczne należy jednak pamiętać, aby unikać lakierowanych produktów. Dlaczego? Powłoka lakieru świadczy o tym, że podczas ich produkcji zastosowano szkodliwe związki chemiczne. Ponadto, naczynia ceramiczne wykazują odporność na bardzo wysokie temperatury. Sprawia to, że można przygotowywać w nich potrawy do zapiekania, co jest niezwykle wygodne. Odpowiednio dobrane posłużą nam przez długie lata.
Naczynia ceramiczne docenia się również za funkcjonalność. Jak się bowiem okazuje, przygotowane w nich potrawy są zdrowsze. Ceramika nie wchodzi w reakcje z żywnością podczas gotowania, jak może to mieć miejsce w przypadku innych materiałów. Co więcej, przyrządzanie dań w naczyniach ceramicznych jest o wiele szybsze i łatwiejsze, eliminuje jednocześnie ryzyko przypalenia, ponieważ jedzenie nie przywiera do naczynia. Garnki wykonane z tego materiału bardzo długo utrzymują ciepło, nawet godzinę po ugotowaniu nadal możemy cieszyć się ciepłym posiłkiem, bez potrzeby jego podgrzewania.
?
Ceramika to materiał, który łatwo wyczyścić. Dzięki temu, że potrawy nie przywierają do dna naczyń, nie wymaga szorowania, a w efekcie nie powstaje ryzyko ich zarysowania. Do wyczyszczenia naczyń ceramicznych wystarczająca będzie gorąca woda. Wśród innych zalet wymienia się często estetykę naczyń ceramicznych. Większość z nich nawiązuje do popularnej obecnie stylistyki retro, dzięki czemu doskonale zaprezentują się w gustownej kuchni, gdzie dużą rolę odgrywają dodatki. Można ustawić je na półce, zamiast chować do szafki, ponieważ stanowią oryginalną dekorację. Szczególnie popularne są garnki ceramiczne w kolorze bieli z dodatkowymi nadrukami.
Większość naczyń kuchennych może zostać wykonana z ceramiki. Poza garnkami, do wyboru mamy m.in. rondle, miski, talerze, kubki, a nawet formy do tarty. Dostępne są także specjalne zestawy naczyń ceramicznych. Wydaje się, że ten materiał powrócił na stałe do łask kuchennych, dlatego warto się w niego zaopatrzyć. Czy ma jednak jakieś wady? Są one stosunkowo ciężkie, co dla niektórych może stanowić znaczny minus. Niemniej, nie jest on na tyle istotny, aby zrezygnować z ich zakupu. Naczynia ceramiczne todobry wybór zarówno do domowej, jak i profesjonalnej kuchni.
