Miękkie lody w formie zakręconego stożka są osłodą upalnych dni spędzanych na gorącym letnim słońcu. Zimny deser skutecznie zwalcza nie tylko pragnienie, ale ochładza nieco organizm, gdy z nieba leje się żar. Często też stanowi ciekawy dodatek do wielu deserów podawanych w kawiarniach, dzięki czemu stanowią one niebanalne propozycje. By jednak powstały niezbędne są odpowiednie maszyny.
Nowoczesne maszyny do produkcji lodów to zaawansowane technicznie urządzenia, które posiadają nie tylko standardowe mechanizmy, ale też operują wieloma innowacyjnymi rozwiązaniami inżynieryjnymi. Na rynku znajdziesz rozmaite modele, które są wyposażone w wysokiej klasy podzespoły i często unikatowe części, usprawniające ich pracę. Zarówno modele wolnostojące, jak i nablatowe stanowią ciekawe urozmaicenie każdej kawiarni i pomagają stworzyć wyjątkowe desery.
Przede wszystkim maszyny do lodów włoskich są wyposażone w mieszadła – to one utrzymują odpowiednią konsystencję deseru. Standardowo w sprzęcie znajduje się też pompa napowietrzająca. Musi być ona niezawodna i wykonana z trwałych materiałów, by zapewnić stałą bezawaryjną pracę maszyny nawet w trudnych warunkach. Obowiązkowy jest też system chłodzenia – wodny lub powietrzny. Odpowiada on za utrzymanie odpowiedniej temperatury w zbiornikach, w których znajduje się masa lodowa.
Oprócz typowych mechanizmów, w nowoczesnej maszynie do lodów włoskich możesz znaleźć też wyjątkowe systemy opatentowane przez konstruktorów. Jedną ze szczególnie przydatnych funkcjonalności jest system easy make, który reguluje prędkość wydawania lodów. W wielu maszynach zyskujesz też możliwość ustawienia poziomu twardości lodów, dzięki czemu kontrolujesz stopień zmrożenia mieszanki. Standardem w zaawansowanych maszynach jest też autodomykanie dźwigni wydających, które zmniejsza straty produktów i pomaga w utrzymaniu czystości miejsca pracy.
Ciekawymi opcjami są również tryb nocny, który zabezpiecza świeżość mieszanki na długi czas oraz system mycia, który przyspiesza proces porządkowania stanowiska po jego użyciu. Z kolei czujniki poziomu masy eliminują możliwość zapowietrzenia się maszyny – jest to jedna z częstych przyczyn awarii w przypadku standardowego sprzętu. Jeśli jednak zdecydujesz się na urządzenia od Liron Polska masz pewność, że wszystkim usterkom zapobiegnie regularny serwis maszyn – sprawdź pełną ofertę na stronie głównej i wybierz urządzenia odpowiednie dla Twojego biznesu.
