Woda z kranu jest codziennym wyborem wielu osób, które cenią sobie jej dostępność i niski koszt w porównaniu do wody butelkowanej, uznawanej również za mniej ekologiczną. Jednak nie brakuje głosów, które podnoszą kwestie związane z jakością takiej wody, zarówno tej wodociągowej, jak i pochodzącej z własnych ujęć. Pojawia się więc pytanie: czy woda z kranu faktycznie jest bezpieczna do picia? Jak domowe systemy filtracji mogą wpłynąć na jej jakość?
Korzystanie z wody z własnego ujęcia oznacza, że jest to woda surowa, zawierająca wszystkie elementy, które dostały się do niej bezpośrednio z jej naturalnego środowiska. Takie rozwiązanie ma swoje plusy i minusy. Pozytywnym aspektem jest obecność minerałów w wodzie, co może być korzystne, jeśli dieta jest uboga w te składniki. Jednak wady mogą przeważyć, zwłaszcza kiedy weźmiemy pod uwagę ryzyko związane z obecnością bakterii, często pochodzących z odchodów zwierzęcych, które mogły przedostać się do wody przez glebę i wody gruntowe. Innym problemem jest zawartość żelaza, które jest powszechne w skorupie ziemskiej, powodując rdzawe zabarwienie wody i metaliczny zapach. Woda z własnych ujęć może również zawierać inne metale ciężkie czy nawet pestycydy, co wymaga stosowania odpowiednich metod filtracji i odżelaziania, aby zapewnić jej bezpieczeństwo i przydatność do spożycia.
Woda dostarczana przez wodociągi musi spełniać określone standardy jakości wody pitnej, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z 7 grudnia 2017 r. dotyczącym jakości wody przeznaczonej do spożycia. Przepisy te oraz nadzór Państwowej Inspekcji Sanitarnej gwarantują, że woda wodociągowa odpowiada normom fizykochemicznym, bakteriologicznym i organoleptycznym. Procesy kondycjonowania wody, w tym jej dezynfekcja, często wykorzystują chlor, który jest skuteczny w zwalczaniu bakterii i stosunkowo tani, dlatego jest powszechnie używany na dużą skalę.
Mimo tych środków, istnieje możliwość wtórnego zanieczyszczenia wody, np. przez biofilm, który może gromadzić się w rurach domowych instalacji hydraulicznych. Takie zanieczyszczenia mogą wystąpić mimo starannie przeprowadzonych procesów oczyszczania. Ponadto, u niektórych osób chlor używany do dezynfekcji może wywoływać reakcje alergiczne, w tym symptomy skórne takie jak świąd czy pokrzywka, problemy z układem oddechowym takie jak kaszel, chrypka czy katar, a także trudności w oddychaniu. U niektórych mogą również wystąpić objawy ze strony układu pokarmowego, takie jak ból brzucha czy nudności.
Zarówno woda z własnych ujęć, jak i dostarczana przez wodociągi, może wymagać dodatkowej filtracji, by zapewnić jej optymalną jakość. W przypadku wody ze studni, stosowanie filtrów jest niezbędne dla zdrowia. Zaleca się przeprowadzanie rocznych badań takiej wody, aby monitorować jej skład i dostosować metody filtracji. Dla wody wodociągowej, istotne jest często usuwanie nadmiaru chloru i innych zanieczyszczeń wtórnych.
Różnorodne techniki filtracji obejmują:
Zanim zdecydujemy się na montaż jakiegokolwiek systemu filtracji, niezbędna jest dokładna analiza jakości wody. Tę powinni przeprowadzić specjaliści, na przykład z firmy granimex.com.pl, którzy profesjonalnie pobiorą próbki i przeprowadzą ich badanie w laboratorium. Wyniki takiej analizy mogą znacząco wpłynąć na wybór odpowiednich środków, które poprawią jakość końcową wody.